CarinaE, suena a nombre de mujer no?

El nombre CarinaE (en latín, “de la carena”) viene de la pasión de Philippe por la astronomía.

Carina es probablemente una de las más hermosas constelaciones del cielo austral y cuenta con una multitud de estrellas.

Aparece en las noches de verano y otoño, en particular durante el período de cosecha.

Esta es la constelación Carinae

Queridos amigos lectores, seguimos por nuestra ruta turística y vitivinícola, y en esta ocasión les contaré sobre una bodega familiar y pequeña que nos sorprendió muchísimo,CarinaE.

Llegamos en el taxi y pensamos que no habría nadie, un viñedo hermoso, el sonido de los pájaros cantando y una tranquilidad exquisita, nos atendió una mujer muy agradable que nos explicó muy bien acerca de todo lo que vimos y probamos.

Eramos los únicos y tuvimos el tiempo y el silencio apropiado para poder entender todo lo que ella nos decía.

Pero quienes son los dueños de esta pequeña bodega?

LOS DUEÑOS

BRIGITTE y PHILIPPE

Juntos emprendieron este proyecto con muchas ganas y sin ningún conocimiento en la vitivinicultura.

Pudieron concretar esta bella aventura con el apoyo del equipo de Michel Rolland, en particular de Gabriela Celeste desde el comienzo y luego con Juan Manuel González en la parte enológica y Marcelo Canatella en los viñedos.

El trabajo en equipo ha permitido crear vinos muy bien recibidos por la crítica y los consumidores.

Brigitte y Philippe Subra

HISTORIA

Brigitte y Philippe Subra, llegaron de Francia en el año 1998. Se establecieron en Mendoza, mientras Philippe dirigía una empresa elélctrica.

Despues de cuatro años y con mucho animo por lo que vendría, decidieron cambiar de vida. Fue allí cuando crearon CarinaE en Enero de 2003.

En la bodega se elaboran vinos de alta calidad con uva de bajo rendimiento en la zona mas tradicional de la industria vitivinícola.

Un pequeño rinconcito para catar

Carinae se dedica a la elaboración de vinos de alta calidad a partir de uva producida en sus 20 hectáreas de viñedos de bajo rendimiento, distribuidos entre 3 terruños.

Todas nuestras viñas están irrigadas en forma tradicional, por inundación.

CHACHINGO

Un nuevo viñedo de 2 hectáreas, “Chachinguito”, cerca de Cruz de Piedra, empezó a producir Syrah a partir de 2009 y luego Malbec.

Ha sido plantado integramente con estacas de nuestros viñedos de Perdriel y Cruz de Piedra.

PERDRIEL

Nuestras 7,5 hectáreas con cepas de Malbec de 92 años, situadas en la famosa calle Cobos de Luján de Cuyo.

Se reparten en dos fincas, una de 3 has. y la segunda, la "Finca Deneza", con 4,5 has.

CRUZ DE PIEDRA

La finca principal en Tres Esquinas, Maipú, cuenta con una superficie total de 15 hectáreas. Tiene 7 has. con vides de Malbec de más de 88 años, 3 has. de Cabernet Sauvignon y 0,5 has. de Syrah.

VIDEOS

PARTE 1

PARTE 2

PARTE 3

SUS VINOS

LINEA JOVEN

Una línea que apunta a vinos con mucha fruta, muy elegantes y frescos, destinados a ser bebidos jóvenes.

Está compuesta por nuestro Malbec Rosado y dos varietales tintos, un Malbec y un Cabernet Sauvignon a los cuales se agrega un Torrontés proviniendo de Cafayate (Provincia de Salta).

LINEA CUVEE

(Assemblages para respetar la tradición francesa)

CarinaE propone 3 assemblages a partir de las 3 variedades que produce, con 8-9 meses en barricas francesas.

Estos vinos son muy frutados, elegantes y de buena estructura: Octans (exclusivamente venta directa en la bodega), Cuvée Brigitte & Cuvée Philippe.

LINEA HARMONIE

Los vinos de esta línea son seleccionados dentro de lo mejor de nuestra producción, buscando un color muy profundo, mucho cuerpo, complejidad y la redondez aportada por una crianza en barricas francesas durante 12 meses.

Se ofrecen los siguientes varietales: Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Queridos amigos, Mendoza es un lugar bellísimo, yo me quede enamorada de esta tierra hermosa, no solo por el vino si no por la hospitalidad de la gente, su comida, las tierras hermosas, todo es verde y bello.

CarinaE una gran bodega.

Aquí les dejo la galería de fotos tomadas por mi.

GALERIA DE FOTOS

LA CATA